Wie man Salatwurzeln macht

Wie man Salatwurzeln macht

Auch in den letzten 10 Tagen nehmen gesunde Ernährung und selbstgekochte Mahlzeiten einen wichtigen Platz unter den Top-Themen im Internet ein. Gerade im Sommer erfreuen sich kalte Gerichte aufgrund ihrer erfrischenden und appetitlichen Eigenschaften großer Beliebtheit. Unter ihnen ist die traditionelle Methode der „kalten Gemüsebaumwurzeln“ zu einem neuen Hotspot geworden. In diesem Artikel erhalten Sie eine detaillierte Einführung in die Zubereitung dieses Gerichts, basierend auf aktuellen beliebten Lebensmitteltrends.

1. Analyse aktueller beliebter Lebensmitteltrends

2. Nährwert kalter Gemüsewurzeln

Kohlwurzel, auch „Baumwurzel“ oder „Wildgemüsewurzel“ genannt, ist ein im Süden weit verbreitetes Wildgemüse. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und verschiedenen Mineralien und wirkt hitzeregulierend, entgiftend und verdauungsfördernd. Ernährungsexperten empfehlen diese saisonale Zutat in den sozialen Medien seit Kurzem dringend.

3. Wie man Salatwurzeln macht

1. Materialien vorbereiten

2. Spezifische Schritte

Schritt 1: Behandeln Sie die Wurzeln des Gemüsebaums. Waschen Sie die Wurzeln des Gemüsebaums, entfernen Sie die alten Wurzeln und die Schale und schneiden Sie sie in etwa 5 cm große Stücke. Kürzlich empfahlen Food-Blogger, die Haut vorsichtig mit einem Spatel abzukratzen, um mehr Nährstoffe zu erhalten.

Schritt 2: Blanchieren. Nachdem das Wasser im Topf kocht, etwas Salz und Speiseöl hinzufügen, die Gemüsewurzeln dazugeben und 2-3 Minuten blanchieren. Die im Internet heiß diskutierte optimale Blanchierzeit beträgt 2 Minuten und 30 Sekunden, um den besten Geschmack zu erhalten.

Schritt 3: Kühlen. Nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser legen und 10 Minuten einweichen. Dies ist das Geheimnis, das kürzlich von Köchen empfohlen wurde, um einen knackigen und zarten Geschmack zu bewahren.

Schritt 4: Würzen. Die abgetropften Kohlwurzeln in eine große Schüssel geben, gehackten Knoblauch, scharfe Hirse, helle Sojasauce, Balsamico-Essig und andere Gewürze hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 5: Lassen Sie es eine Weile ruhen. Mit Plastikfolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Aromen vollständig eindringen können. Dies ist heutzutage der beliebteste Ansatz unter Food-Bloggern.

4. Beliebte Variantenpraktiken im Internet

5. Essensvorschläge

Aktuellen Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern zufolge ist die beste Zeit, die Wurzeln des Krautsalatbaums zu essen, als Vorspeise vor dem Mittag- oder Abendessen. In Kombination mit leichten Grundnahrungsmitteln ist die Wirkung besser. Die Online-Abstimmung ergab, dass 83 % der Internetnutzer es gerne mit Reis essen.

Es ist zu beachten, dass die Wurzel des Gemüsebaums von Natur aus kühl ist und Menschen mit Milz- und Magenmangel sie in Maßen verzehren sollten. Kürzlich haben medizinische Experten in Gesundheitsprogrammen empfohlen, es zwei- bis dreimal pro Woche zu sich zu nehmen, wobei jedes Mal nicht mehr als 200 g eingenommen werden sollten.

6. Speichermethode

Die vorbereiteten Krautsalatwurzeln sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Aktuelle Experimente von Food-Bloggern haben ergeben, dass die Lagerung in Vakuumbehältern bis zu 5 Tage dauern kann. Es wird jedoch empfohlen, es so bald wie möglich zu verzehren, um den besten Geschmack und die beste Ernährung zu gewährleisten.

Dieses traditionelle Wildgemüse wurde mit modernen Kochtechniken verfeinert und entwickelt sich in diesem Sommer zu einem der beliebtesten kalten Gerichte. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzkombinationen, um Ihre eigene Spezialversion zu kreieren.